河南省西部饭坡镇的农民张平，这辈子没有离开过家，最远也就是到过县城，儿子在洛阳打工，曾经想接他们老两口到洛阳过年，老人带了大兜小兜东西到车站坐车，听说行李还要加收一个人的车票，于是，说啥不去了。今年种了6亩红薯，也没有雇人，和老伴儿一起，刨了一个多星期了，还没有刨完。为了这些红薯，花了一年半，修了几孔红薯窖。张大叔今年61岁，按他自己的说法，除了会种地就是会吃，别的就没有一点能处了。两年前张大叔在自家地边，修整田埂石堰，结果一块大石头滚落，砸伤了一条腿，固定的钢钉，到现在还没有取出来。干活时间久了，感觉腿不舒服。以前老两口种了不少小麦，腿伤了之后，不能挑担子，担麦秸就成了一个难题，更不用说割麦子，不会弓腿，需要跪着割，于是今年干脆全种了红薯。张平的老伴儿叫陈芹，比他小两岁，在红薯窖里蘸药、码堆就是她的活了。“他腿不行，不会谷碓（当地土话：蹲着），这窖里头站不起来，得弯着腰，蹲在地上，他干不了，开个三轮车拉红薯就没事。”陈阿姨一边干活一边告诉作者：现在红薯收购价太便宜了，先放到窖里头，等春节前，红薯价格上来了，再卖。红薯窖就在公路的边上，向下只有三四米深，一个拐窑里面能够存放三千斤左右的红薯。原来的红薯窖里面地方小，张平就在夏天时候搬个梯子，带着凳子，下去修整、扩大，红薯窖里空气不足，他们当地人想了个办法，在红薯窖上方安装了一根烟囱，这样不仅能够透气，还能够在红薯下窖后进行散热。“我们这儿的土太硬了，石头还多，打新窖不好打，年轻人会使用挖掘机，我也没多少红薯，就闲了扩一点，忙了顾不上了。”张平采用的算是比较笨拙的办法，他先用三轮车拉了不少水过来，给红薯窖三面墙打湿，等泥土稍微软化一点了，再进行挖掘，终于用了一年半的时间，修整了四口以前的废红薯窖。托人买的棕绳，随着一年多以来不断地吊水、吊土，原本紧致密实的棕绳，已经有些松散了。陈芹告诉作者：家里地种的不多，也就六七亩，儿子需要干活养一家子，收红薯就没有告诉他们，再说了，给儿子说了也没用，年轻人光想着用机器，图省力气，山区坡地有的还是梯田，微耕机能进地就不错了，有些地不在路边，还需要一袋子一袋子从地里背出来，才能装车。以前儿子农忙回来过，还没他爹能干。“再干几年吧，趁现在还能干动，以前计划生育严，那时候宣传老了国家能养老，就生了一个儿子……现在年轻人压力大，自己还过不上去，更没时间管我们了，真是干不动了，再说吧……”近几天干活多了一些，张平每天晚上腿都是肿的，儿子在洛阳花销大，光孙子的一年学费，都得他们卖两年的红薯，“都盼着下一代更好一点，上个好学校，将来就不用回来种地了，死出力还没钱。”

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