民以食为天，从鸭脖到凤爪，再到干果纷纷IPO，现在连炒菜都能“炒”上市，中国吃货的力量太强大了。

如果说“挖掘机技术哪家强，中国山东找蓝翔”这句广告语家喻户晓，那么能与之相媲美的广告大抵就是“学厨师，到新东方，汇集天下名菜，培养厨师精英”了。

国内有两大“新东方”学校，一个教英语，一个教炒菜。

网友表示：“在新东方学英语，然后到国外开新东方烹饪学校，教外国人做中国菜，人生赢家！”

就是这个新东方烹饪学校，归属公司中国东方教育控股有限公司，6月12日在港交所上市，虽然首发大跌，但总市值仍然超过亿港元，作为家族垄断企业，持股最多的吴俊保综合身价超过了亿，堪称安徽隐形首富。

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中国近现代有三大商帮闻名于世：晋商、徽商、潮商，除了三只松鼠章燎原，东方教育的创始人也是徽商。

年，当26岁的俞敏洪备战托福考试，准备赴美留学时，一位23岁的青年开始了自己的创业，青年想要在教育培训行业打拼，于是东方教育就此创立，主要面向烹饪技术、信息技术及互联网技术以及汽车服务等三个分部提供职业技能教育。

新东方烹饪学校因为最接地气，成为东方教育当时最主要的业务。

彼时，中国刚刚全功能接入互联网，马云才刚大学毕业，马化腾、李彦宏还在读书，长城微机刚上市。

公开消息中，鲜有对吴俊保个人早期经历的介绍。是怎样的机缘巧合让他看到了电脑培训的商机而创办新华电脑教育，外界不得而知。

随着中国接入Internet，之后的十年中国互联网进入一个高速发展期，一大批IT精英在北京中关村逐渐崭露头角。

吴俊保创业5年之后，俞敏洪从北京的一个临时房起步，正式创办了北京新东方学校。

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在那个年代，互联网并没有普及，电脑对大多数中国人来说都是奢侈品。即便是教授最简单的电脑操作和打字，对普通人来说都是新鲜的。

所以那时候的营销，并不像现在这么五花八门，文字、图片、视频、活动层出不穷，那时候最简单的广告就是电视。

无论在哪个时代，吃都是人们最基本的生存需要。学一手好厨艺，至少能保全家温饱。学一手好厨艺，至少能够保全家温饱。

新东方烹饪学校开业后，在全国各大卫视狂轰乱炸，连街边小毛孩都能记住新东方烹饪学校的广告语，风靡程度一度堪比“蓝翔挖掘机”。

简单粗暴的广告模式，为新东方积累了非常丰富的生源，经过三十多年的发展，东方教育融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系，东方教育先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南等省市建立了50所烹饪教育院校。

进入互联网时代，其营销势头不减反增，不止是请李晨、黄渤等明星代言，而且还与时俱进，在时下受年轻人热捧的综艺节目中投入广告，其中就包括《我去上学啦》、《拜托了冰箱》。

根据其公开资料显示，年至年8月，东方教育的广告开支分别为2.26亿元、2.25亿元、2.64亿元和2.4亿元，占整体销售费用的一半以上。

那句“姐，遇到新东方厨师就嫁了吧！”在各个地方电视台不断地进行广告轰炸，占据受众的心智。

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当然，新东方烹饪只是东方教育中的一个业务，占总营收的59.9%，在国内烹饪教育市场中也以23.1%的占比坐着“头把交椅”。

除了烹饪，东方教育目前有其他四个学校品牌，分别为欧米奇西点西餐教育、新华电脑教育、华信智原DT人才培训基地、万通汽车教育。

根据其招股书显示：新华电脑教育贡献了17.7%的营收，万通汽车13.5%。烹饪、电脑、汽车三大核心品牌合计营收为29.48亿，占比超过90%。

当然东方教育的问题也不少，在它的招股书里披露了中等专业学校有少于10%的教师未持有教师资格证的情况，技工学校和职业培训学校少于70%的教师未持有教师上岗证的情况。

招股书还提到，东方教育用于学校经营的若干物业并未遵守中国适用法律法规。安徽省有19栋楼宇在未办理规定的验收手续、备案情况下即投入适用。成都18栋楼宇无法取得房屋所有权证。

其高额学费也备受诟病。中国东方教育旗下各个品牌学校的课程分为长期课程和短期课程。年，新东方烹饪长期课程高端学费为7.6万元/年。

不过从毕业后就业情况来看，东方教育几所学校的就业率基本都达到了90%以上。

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为了上市考虑，年，新华投资将旗下两所培训学校分拆了先后在香港上市，即中国新华教育（.HK），吴俊保父子持有的股份就达到了72.5%。

如果我们只讨论现在居住地在安徽的首富的话。当前，吴俊保父子持有新华教育约72.5%股权，按当前逾41亿港元市值换算，该部分资产已达29.73亿港元，折合人民币26亿元左右；东方教育号称港股最大的专职教育IPO，换算人民币后估值达亿元人民币。以42.67%的份额折算，吴俊保将增加约85亿元的身价，单此两项计，其身价已达亿，完全可以登顶现任居住地在安徽的首富了。

尽管新东方烹饪大器晚成，但今天终归是成功上市了。从鸭脖、凤爪、干果，再到烹饪教育的上市，我们可以发现一事极致，同样可以成功。

企业发展就是找对自己的定位，不能抛开自己的定位，围绕定位进行摸索，就像我们想到绝味鸭脖，第一印象绝对是鸭脖，而不是鸡腿、牛排；提到泡椒凤爪绝不会想到干果……

哪怕慢一点，一步一个脚印，稳步推进自己的业务。只要活着，总有一天能找对方向，终会绽放出迷人芬芳。

资料来源：IPO那点事、东方教育招股书、沸点时分、上游新闻、电商在线、每日经济新闻等。